Hemkunskapens planering Vt -11
Kerstin Johansson
508 42 957 2011-01-05
PRELIMINÄR TERMINSPLANERING HEMKUNSKAP VT 2011 ÅK 8
Undervisningen kommer att utgå från att lära sig hur man lagar bra och billig mat enligt ”tallriksmodellen”.
Grundkrav för betyget G: att Du klarar, med hjälp av handledning, att planera och laga maträtter eller att baka utifrån recept.
I loggboken:
1. Några rader till mej om Dina förväntningar på resten av terminen
2. Recept
3. Teoriuppgifter
Lektion 1 Grönsakstallrik med dippsås
Lektion 2 Kanelbullar
Lektion 3 Enkel Brunch
Lektion 4 Kanelbullar
Lektion 5 Enkel Brunch
Lektion 6 Snabb potatis gratäng eller raggmunk, lingon, bacon
Lektion 7 Fredriksgifflar
Lektion 8 Fiskfilé i valfri sås
Lektion 9 Matbröd
Lektion 10 Soppa med scones
Lektion 11 Hamburgerbröd
Lektion 12 Hamburgare/
Lektion 13 Amerikanska cookies
Lektion 14 Marknadsundersökn./American cookies/prisberäkning
Lektion 15 Smulpaj med rabarber/hallon, glass eller vaniljsås
Lektion 16 Betygsgenomgång, städning ”man tager vad man haver”,
När Du har tid, läs HK-.boken om det Du behöver i anslutning till de olika lektionerna
